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La nutrition sous forme de vidéos photos et anecdotes, sélectionnées par l'agence Prunelle, spécialisée en communication et conseil en nutrition. Mais aussi la réglementation, des études de comportement, des produits, de l'innovation nutritionnelle.

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Gluten : 1 sur 200 Français

1 sur 200 Selon le Pr Jean-Pierre Olives, gastro-pédiatre au CHU de Toulouse, c’est le nombre de Français qui ne supporteraient pas le gluten (protéine contenue dans le blé, l’orge, le seigle et l’avoine). Environ 300 000 personnes souffriraient de...

FLABEL / étiquetage nutritionnel : résultats disponibles

Les résultats FLABEL sur l’étiquetage nutritionnel sont présentés en ce moment sur leur site dans un webinar (video de 51 min)…auquel accéder en cliquant ici ! C’est un programme soutenu par la Communauté Européenne qui étudie le rôle de la...

Poissons d’eau douce : à limiter

L’Anses recommande de limiter les consommations de poissons d’eau douce fortement bio-accumulateurs (anguille, barbeau, brème, carpe, silure) à : - 1 fois tous les 2 mois pour les femmes en âge de procréer, enceintes ou allaitantes ainsi que les...

Elections : le débat ’santé’ est incontournable pour 79% des Français

Le thème de la santé est jugé prioritaire dans la campagne présidentielle par 79 % des Français, selon un sondage Viavoice pour le Collectif interassociatif sur la santé (CISS ). * 83 % des Français se disent favorables au principe de solidarité...

27 Janvier 2012 - Alimentation durable : un bien partagé ?

Ce colloque aura lieu le 27 janvier 2012 de 9h à18h à Montpellier SupAgro. Il a pour objectif de présenter des points de vue de scientifiques, de représentants d’organismes publics et du secteur privé et d’acteurs de la société civile venus de...

AGORAE : épiceries solidaires spéciales étudiants

La première épicerie solidaire et sociale pour étudiants, baptisée Agoraé – pour Agora Étudiante - est née à Lyon, sur le campus de la Doua, en octobre 2011. « Lorsqu’un étudiant doit faire des choix, ce sont toujours les dépenses liées à...

Choisir son poisson : achat durable

“Les trois quarts des stocks de poissons sont en surpêche, 82?% en Méditerranée et 63?% dans l’Atlantique” : c’est ce que rappelle la Commission européenne sur un nouveau site, choisirsonpoisson.eu, destiné à éclairer les consommateurs...

Allégations nutrition santé : un blog dédié !

Nous vous invitons à découvrir le blog Allégations Nutrition Santé :  www.allegations-nutrition-sante.fr Ce blog a pour vocation de relayer et de clarifier les informations réglementaires et scientifiques concernant les allégations nutrition et...